Nói tiếng Ý lưu loát và là một ca nữ opera đã được đào tạo theo phong cách cổ điển.
Thân thiết với diễn viên Sean Hayes, người đã tham dự đám cưới của cô vào ngày 14 tháng 2 năm 2004, cùng với Lisa Vidal.
Cô ấy là Hoa hậu Rockford 1993 (vòng bán kết áo tắm) và Hoa hậu Chicago 1994, và là một trong những thí sinh cuối cùng trong cuộc thi Hoa hậu Illinois cả hai năm đó. Tài năng của cô trong cuộc thi Hoa hậu Chicago 1994 là ca hát "I'd give my life for you" từ vở nhạc kịch Miss Saigon. Một đoạn video có thể được tìm thấy trên trang web của cô ấy.
Rosa đã viết một số bài báo cho Huffington Post.
Rosa đã viết một cuốn hồi ký hài hước được xuất bản bởi Harper Collins vào ngày 29/3/11 có tựa đề Jock Itch: Misadventures of A Retired Jersey Chaser. Cuốn sách miêu tả 10 năm cô đã trải qua trong các mối quan hệ nghiêm túc với các vận động viên chuyên nghiệp và những sự kiện hài hước đã khiến cô phải tìm kiếm "trật tự thể thao" (athlete sobriety).
