Tôi từng làm việc như một kỹ sư cho thành phố Los Angeles.
Câu nói của anh ấy là khi anh ấy xuất hiện trên chương trình trò chơi You Bet Your Life của Groucho Marx (1950) và làm giả Groucho, James Cagney và những người khác, điều này đã gây ra một đợt sóng lớn về thư từ của fan và giúp anh ấy có được một người đại diện.
Anh ấy đã xuất hiện trong bốn bộ phim đã được Thư viện Quốc hội công nhận là "đáng chú ý về mặt văn hóa, lịch sử hoặc thẩm mỹ": Flower Drum Song (1961), Chinatown (1974), Airplane! (1980) và Blade Runner (1982).
Không thành công trong buổi thử vai cho vai diễn Đại úy Hikaru Sulu trong loạt phim Star Trek (1966), vai diễn sau đó đã thuộc về George Takei. Hai mươi năm sau, nhân vật của anh và của George Takei đối đầu với nhau trong bộ phim The Wish Child (1986).
Là một trong bảy thành viên sáng lập ban đầu của East West Players, công ty sân khấu người Mỹ gốc Á ở Los Angeles được thành lập năm 1965, hiện vẫn hoạt động đến ngày nay. Ngoài Hong, những người sáng lập còn bao gồm Mako (Giám đốc nghệ thuật trong 23 năm đầu), June Kyoto Lu (tên khai sinh June Kim), Guy Lee Pat Li, Yet Lock và Beulah Quo.
Tất cả những người giặt đồ từ Minneapolis không có việc gì vào cuối tuần, vì vậy họ thường tụ tập tại cửa hàng của cha tôi, cửa hàng thảo dược. Tôi nhớ điều đó, bởi vì chúng tôi có những chiếc ghế nhỏ gỗ và tất cả mọi người đều tụ tập ở đó, và họ thuê những người biểu diễn opera Trung Quốc từ San Francisco đến biểu diễn... Tôi chỉ là một cậu bé. Bạn nhìn thấy họ với đôi mắt to tròn, 'Wow! Thật là một nghề nghiệp tuyệt vời.'
