Sinh ra tại Munich năm 1969, Gedeon được nuôi dạy hai ngôn ngữ (tiếng Anh và tiếng Đức). Anh được gửi đến trường nội trú ở Anh từ lúc 8 tuổi và chuyển trường đến trường trung học Mỹ khi 12 tuổi. Gedeon đã đóng vai chính trong bộ phim đầu tiên của mình (Bà Maria) khi 10 tuổi, và sau đó, một năm sau đó, anh đảm nhận vai chính thứ hai trong bộ phim hợp tác Mỹ/Đức Blood and Honor (mini-series 3 phần) với tư cách là Hartmut Keller. Bởi yêu cầu của các nhà sản xuất Mỹ và Đức, mỗi cảnh được quay một lần bằng tiếng Anh và một lần bằng tiếng Đức. Do được nuôi dạy song ngữ từ nhỏ, Gedeon là diễn viên duy nhất không cần được lồng tiếng trong bất kỳ phiên bản nào.
Gedeon liên tục tham gia vào các dự án khác nhau trong các kỳ nghỉ học cho đến khi anh rời bỏ trường trung học sau lớp 11. Lúc này, anh tập trung vào huấn luyện trong 2 năm, tham gia trường âm nhạc và lấy lớp diễn thuật và diễn xuất trên cạnh. Năm 1988, Gedeon đóng vai chính bên cạnh Tony Curtis và Birol oleh Fathi Akin), trong bộ phim Welcome to Germany, đánh dấu sự bắt đầu sự nghiệp của anh như một người lớn. Kể từ đó, Gedeon đã đóng vai trong nhiều bộ phim, bao gồm Acting it Out (giải thưởng điện ảnh Đức/Movie và giải diễn viên điện ảnh Bavarian) của đạo diễn nổi tiếng Đức Wortman, Silence like Glass của Carl Schenkel và Making Up (giải sinh viên hội diễn Academy Hoa Kỳ/German Film Award) của Katja von Garnier. Anh cũng tham gia vào loạt phim truyền hình thành công quốc tế Detectiv Rex (đã được bán cho hơn 140 quốc gia) và Kobra 11 (series hành động, đã được bán cho hơn 120 quốc gia).
Năm 2006, Gedeon đóng vai Henry Neumann, một võ sĩ Do Thái bị lừa giam trong một toa xe hàng cùng gia đình trên đường đến Auschwitz, trong bộ phim The last Train. Vai diễn đầy thách thức này có vẻ là sự chuẩn bị hoàn hảo cho cơ hội lớn nhất trong sự nghiệp của anh đến nay, vai diễn của người Do Thái Basterd (Will Wicky) trong bộ phim mới của Quentin Tarantino Inglorious Basterds.
Sau khi học ở trường nội trú ở Anh, anh ta tiếp tục theo học ở một trường Mỹ ở Đức.
Kommissar Rex có thể đã gặp sự giảm số lượng người xem ở Áo sau khi Gedeon Burkahrd tham gia; nhưng, ngược lại, Burkhard đã góp phần làm cho chương trình thành công hơn cả thời điểm Tobias Moretti ở nhiều quốc gia nước ngoài như, ví dụ, Ý!
Người lồng tiếng tiếng Đức của Joaquin Phoenix trong phim "Brothers Bear" và "Signs".
Tham gia "Ballando con le Stelle" trên đài truyền hình quốc gia Ý, RAI.
Anh ta sống ở Hoa Kỳ trong ba năm, từ năm 1995 đến năm 1998.