Emilie Ullerup-Petersen, con gái của Ove Ullerup-Petersen, một luật sư và nhà ngoại giao danh tiếng và là Đại sứ của Đan Mạch tại Việt Nam, sinh ra tại Đan Mạch. Ông từng làm Nghị sĩ Hoàng gia cho Hoàng gia Đan Mạch. Từ nhỏ, Emilie đã mơ ước trở thành nữ diễn viên. Sau khi tốt nghiệp trung học tại Copenhagen vào năm 2003, cô chuyển đến Vancouver để theo đuổi sự nghiệp diễn xuất. Cô đã học tại Trường Điện ảnh Vancouver và tốt nghiệp vào năm 2005. Vai diễn đầu tiên của cô là Julia Prynne trong bộ phim truyền hình khoa học viễn tưởng nổi tiếng Battlestar Galactica (2004). Cô cũng đóng vai Sandra trong tập đầu tiên của Blood Ties (2006). Cô là một trong những nhân vật chính trong bộ phim gây tiếng vang Sanctuary (2008), nơi cô đóng cùng Amanda Tapping.
Cô ấy biết ba ngôn ngữ, thông thạo tiếng Đan Mạch, tiếng Anh và tiếng Việt.
Trong buổi gọi lại cho Sanctuary (2008), Emilie gây ấn tượng mạnh với ban giám khảo bằng cách hoàn thành một trình tự đánh nhau trong vài giây và khiến cho đạo diễn cảnh hành động, James Bamford, phải cân nhắc đến tài năng của cô.
Năm 2008, cô được phát hiện có một khối u lành tính nhưng hung hăng xoắn quanh dây thần kinh cột sống. Cô đã phẫu thuật để gỡ bỏ khối u vào năm 2009, lúc đó xương cụt và một nửa xương xác của khung chậu của cô đã bị loại bỏ. Sau khoảng năm tháng, cô đã phục hồi đủ mức để quay trở lại làm việc.
Bạn trai (hiện là chồng) của cô ấy là người chụp ảnh chính cho cô ấy, Kyle Cassie.
