Cô ấy biết ba ngôn ngữ, thông thạo tiếng Đan Mạch, tiếng Anh và tiếng Việt.
Trong buổi gọi lại cho Sanctuary (2008), Emilie gây ấn tượng mạnh với ban giám khảo bằng cách hoàn thành một trình tự đánh nhau trong vài giây và khiến cho đạo diễn cảnh hành động, James Bamford, phải cân nhắc đến tài năng của cô.
Năm 2008, cô được phát hiện có một khối u lành tính nhưng hung hăng xoắn quanh dây thần kinh cột sống. Cô đã phẫu thuật để gỡ bỏ khối u vào năm 2009, lúc đó xương cụt và một nửa xương xác của khung chậu của cô đã bị loại bỏ. Sau khoảng năm tháng, cô đã phục hồi đủ mức để quay trở lại làm việc.
Bạn trai (hiện là chồng) của cô ấy là người chụp ảnh chính cho cô ấy, Kyle Cassie.
