Nói rằng anh ấy đã nghỉ việc diễn xuất khá nhiều và đang dành phần lớn thời gian ở trang trại của mình ở Texas thì Alexander Payne đề nghị anh ấy đóng vai chính trong Sideways (2004).
Không bắt đầu diễn xuất cho đến khi anh 28 tuổi.
Từ chối vai diễn này và cuối cùng thuộc về Greg Kinnear, trong Little Miss Sunshine (2006), một quyết định mà sau đó anh rất hối hận.
Theo yêu cầu của đạo diễn Sam Raimi, Church đã tập luyện trong phòng tập thể dục hơn mười ba tháng và tập cơ bắp hơn 20 pound để vào vai nhân vật phản diện chính Flint Marko/Sandman trong Spider-Man 3 (2007).
Lớn lên ở Laredo, Texas, ông tốt nghiệp trường trung học Harlingen, Harlingen, Texas năm 1979 và theo học tại Đại học Bắc Texas.
Nói chung, khi gặp gỡ nhà tuyển dụng tiềm năng, tôi thường cẩn thận tiếp cận. Bạn không muốn đẩy mạnh cách vào cánh cửa. Nhưng, nếu có thể, bạn muốn yêu cầu một lời mời để cùng hợp tác.
Một thời gian dài, tôi đã từ bỏ diễn xuất, và sau đó Alexander Payne gọi cho tôi và nói 'Ớ, Thomas! Tôi có một kịch bản tôi muốn bạn đọc! Nó sẽ rất tuyệt; bạn sẽ được ngủ với vợ tôi!'" - ám chỉ đến bộ phim Sideways (2004) và những cảnh tình dục với Sandra Oh.
Tôi luôn tự hỏi, "Liệu tôi đang làm tối đa những gì tôi có thể làm không?" Nhưng rồi vợ tôi nhắc nhở tôi rằng tôi đang quản lý bốn trang trại nuôi bò, hoạt động kinh doanh thịt bò và còn có sự nghiệp diễn xuất. Tôi nghĩ mình đã cố gắng và nó đã đem lại kết quả. Ý tôi là, tôi nghĩ mình đã cố gắng. Và nỗ lực đó đã đem lại kết quả... một phần nào đó.
(Trên Gypsy Angels) Tôi đã tham gia bộ phim đó vào năm 1989. Tôi gặp một đạo diễn casting, tôi đang sống ở Dallas và học ở năm 1988. Người bạn thân nhất của tôi là một diễn viên. Tôi đã tham gia một buổi học về đọc kịch bản ngẫu nhiên, chỉ vì anh ấy mời tôi. Có khoảng một trăm người tham gia. Nhưng đạo diễn casting ở Los Angeles đã nghĩ rằng tôi thú vị. Anh ấy nói: "Tôi sẽ quay một bộ phim ở Kansas và sẽ mời một số diễn viên từ Dallas đến casting," và tôi đã có một vai trong đó. Nhưng bộ phim, đó là một bộ phim độc lập nhỏ kỳ lạ, được tài trợ bởi một người đàn ông - người đã sở hữu một chuỗi nhà hàng Pizza Hut. Anh ta muốn đóng vai chính trong một bộ phim mà anh ấy tự tài trợ. Tôi đã đến Kansas và quay phim trong ba tuần. Nhưng điều tuyệt vời là đạo diễn casting ở Los Angeles này đã giới thiệu tôi với một đại diện tại L.A., William Morris, và sau đó tôi đã có cơ hội thử sức ở L.A. vào mùa xuân năm '89, ký hợp đồng với Morris và bắt đầu làm việc. Khi tôi đặt chân đến L.A. vào đầu năm '89, William Morris đã quyết định đại diện cho tôi xem tôi có thể kiếm được công việc nào không. Tôi đã được chọn tham gia một bộ phim truyền hình mang tên Protected Surf, và trong bốn tuần tôi đã kiếm được 30.000 đô la và tôi quyết định tôi cần nghiêm túc với diễn xuất, bởi vì tôi chưa bao giờ kiếm được nhiều tiền như vậy trong một năm, cho dù chỉ trong bốn tuần. Đó là lúc tôi quyết định tôi có thể tạo ra một sự nghiệp từ đó.
