David Gelb sinh ngày 16 tháng 10 năm 1983 tại thành phố New York, tiểu bang New York, Hoa Kỳ. Ông là một nhà sản xuất và nhà biên kịch nổi tiếng, được biết đến qua các tác phẩm như "Đường phố ẩm thực: Châu Á" (2019), "Jiro mơ về sushi" (2011) và "Bàn ăn của đầu bếp" (2015).
Con trai của Peter Gelb, người quản lý của Nhà hát Metropolitan.
Á quân cuộc thi diễn độc thoại Shakespeare của Liên hiệp Tiếng Anh New York City.
Đã học tại Trường Columbia Grammar and Preparatory ở thành phố New York.
Đồng viết kịch bản, đồng chỉ đạo và đóng vai chính trong một bộ phim ngắn mang tên Lethargy (2002), có sự tham gia của Edward Burns và Robert Downey Jr..
Học sinh ngành Sản xuất Điện ảnh/Truyền hình tại USC. Một bạn học cùng là Max Winkler.
