Cho đến khi Joe 16 tuổi, anh đã nghĩ rằng sinh nhật của mình là ngày 10 tháng 11. Anh phát hiện ra rằng thật ra ngày sinh của mình là ngày 13 tháng 11 khi anh cần giấy chứng sinh để lấy bằng lái xe. Mẹ anh nói với anh rằng vì ngày cắt hạn để bắt đầu học là ngày 10, và bà muốn trở lại công việc, vì vậy bà đã nói với trường học (và Joe) rằng sinh nhật của anh là ngày 10 tháng 11.
Mẹ của anh ta, Mary Ann (sinh năm 1915 - mất năm 2017), sống đến tuổi 101 và qua đời vào tháng 4 năm 2017.
Gần gũi với diễn viên Meshach Taylor, cho đến khi ông qua đời vào ngày 28 tháng 6 năm 2014. Hai người đã là bạn bè suốt hơn 40 năm.
Ngày 26 tháng 4 năm 2004: Nhận giải thưởng thành tựu suốt đời tại Liên hoan phim Ý Los Angeles.
Sở hữu nhà hàng Taste Chicago ở Burbank, California cùng với vợ là Arlene. Nhà hàng được khai trương vào năm 2003 và phục vụ các món ăn đặc trưng của Chicago như bánh pizza loại deep dish, xúc xích Chicago, mì và bánh sandwich thịt bò kiểu Ý.
"Không có gì làm trở ngại cho việc tôi tham gia vào The Simpsons (1989) với vai trò ông trùm Fat Tony!"
Cha tôi mất đi khi tôi mới trưởng thành. Điều đó thật khó khăn vì từ lúc là một đứa trẻ, bạn đều biết đến người đàn ông này và rồi, ngay khi bạn bắt đầu hiểu được suy nghĩ của ông ấy, ông đã ra đi. Vì vậy, bây giờ khi nhìn lại, ông đã trở thành một người huyền thoại trong tâm trí bạn.
[1991] Tôi chỉ biết ơn vì có công việc mà tôi đang làm được.
Năm ấy thực sự là một năm khá đặc biệt với tôi, vì tôi đã được tham gia vai diễn đó và cũng đã làm việc với Woody Allen trong bộ phim Alice (1990). Tôi đã đóng cả hai phim này gần như cùng lúc. Thực ra, tôi sẽ làm việc trên Alice (1990), sau đó bay đến Ý để làm việc trên Godfather, quay lại New York, tiếp tục làm việc trên Alice (1990) và sau đó Godfather trở lại Hoa Kỳ và tôi tiếp tục làm việc trên phim đó. Đó là một năm thực sự sản xuất, từ năm 1989-1990.
(2008, về vai diễn Dean Martin trong The Rat Pack (1998)) Đó có thể nằm trong năm vai diễn tốt nhất mà tôi đã từng đóng. Tôi rất ngưỡng mộ và tôn trọng anh ấy, và yêu thích thời đại và âm nhạc đó. Khi được đề nghị vai diễn đó, nó tương tự như Godfather, vì cảm giác ban đầu của tôi hầu như là sợ hãi như "Ôi trời ơi, liệu tôi có thể làm được điều này không? Anh ấy quá nổi tiếng. Làm sao để bạn làm điều này và có được ai đó mua nó?". Nhưng HBO đã làm rất tốt, tôi nghĩ họ đã thực hiện đúng cách. Họ đã bỏ ra đủ tiền để làm đúng. Có một kịch bản tuyệt vời và có những người tốt tham gia. Ray Liotta, Don Cheadle, Bill Petersen, tất cả mọi người. Được đạo diễn tốt. Nhà quay phim là cùng một người mà Christian Bale vừa bùng nổ gần đây. Chúng tôi không có vấn đề đó - ông ta là một nhà quay phim tốt, thực sự. Ông ta rất xuất sắc. Thực ra, nếu bạn nhìn vào The Rat Pack, kiểu dáng của bộ phim đã là một phần rất lớn của bộ phim. Nó được quay đẹp mắt. Nhưng dù sao, tôi thích làm điều đó và tôi đã trở thành bạn thân với vài thành viên trong gia đình Dean Martin, đặc biệt là con gái của anh ấy là Dina, người thực sự muốn tôi giúp cô ấy chuyển quyển sách cô viết về câu chuyện cuộc đời mình thành một bộ phim. Vì vậy nó đã mở ra thế giới đó đối với tôi, và nó thật tuyệt vời, chúng tôi đã có những kỷ niệm tuyệt vời trong quá trình làm việc đó. Đến ngày hôm nay, Ray, Cheadle và tôi là bạn bè, đặc biệt là Don, vì tôi gặp anh ta thường hơn. Nhưng đó thực sự là tuyệt vời để đóng những người đàn ông đó, và việc Don giành được giải Quả Cầu Vàng và tôi được đề cử cùng anh ý - chúng tôi đều được đề cử cho giải Emmy cũng vậy - nó là một sự thỏa mãn. Đối với tôi, đó là một phần thưởng cho tất cả công việc mà tôi đã làm. Vì tôi đã nghiên cứu rất nhiều và làm việc rất cật lực để đóng Dean Martin, vì tôi không muốn đóng anh ấy một cách không chuyên nghiệp. Tôi biết rằng tôi không thể giống hệt anh ấy, cũng không thể hát, nhưng nếu tôi chỉ có thể hiện bản chất, nếu tôi chỉ có thể trong một vài giờ khiến người xem bộ phim này quên đi rằng đó là một diễn viên, bạn hiểu không, điều đó có thể xảy ra trong bất kỳ bộ phim nào... Ít nhất tôi nhận được đủ nhiều nhận xét về điều đó để tôi cảm thấy "Ok, tôi không có gì phải xấu hổ".
