Simon Yam, tên thật là Yam Tat-wah, sinh ngày 19 tháng 3 năm 1955, là một diễn viên và nhà sản xuất phim có kinh nghiệm của Hồng Kông. Ông bắt đầu sự nghiệp làm siêu mẫu trước khi trở thành diễn viên vào giữa những năm 1970. Sau đó, ông ký hợp đồng với đài truyền hình TVB Hồng Kông, tham gia đóng vai chính và phụ trong nhiều series truyền hình trước khi "thử sức" trong ngành công nghiệp điện ảnh vào năm 1987. Anh trai của ông là Yam Tak-wing, một cựu Phó trưởng Cục Cảnh sát Hồng Kông.
Năm 1989, ông đóng vai chính trong bộ phim hợp tác giữa Nhật Bản và Hồng Kông mang tên Fainaru faito - Saigo no ichigeki (1989). Đây là bộ phim đầu tiên trong đó toàn bộ diễn viên nói tiếng Anh. Năm 1992, Yam được khen ngợi với vai diễn Thẩm phán điên loạn trong bộ phim tội phạm Full Contact (1992), nơi ông đối đầu trong trận chiến đẫm máu với nhân vật của Chow Yun-Fat. Năm 1993, ông đóng vai "Dhalsim" trong bộ phim hài hành động Future Cops (1993), một bản parôdi của Street Fighter do Jing Wong đạo diễn. Năm 1996, Yam bắt đầu vai trò Chương Động Lực, lãnh đạo của băng Hồng Kính Trung trong ba phần đầu tiên của dự án phim Young and Dangerous (1996).
Năm 2000, Yam đóng vai Cheung-sun, tổ tiên của tất cả ma cà rồng, trong series truyền hình Ngo wo geun see yau gor yue wui II (2000), do ATV sản xuất. Năm 2003, Yam kế sinh trưởng Hollywood của mình trong bộ phim Lara Croft: Tomb Raider - The Cradle of Life (2003) với vai trò ông trùm tội phạm Shaolin.
Yam nhận được sự khen ngợi quốc tế cho các vai diễn trong các bộ phim hit tại các liên hoan phim quốc tế và rạp phim như Naked Killer (1992), Kiểm Soát (2005), Bầu cử (2005), Bầu cử 2 (2006), Lưu vong (2006), Lara Croft: Tomb Raider - The Cradle of Life (2003), Những tên trộm (2012).
Năm 2019 tại thành phố Zhongshan, trong một sự kiện quảng bá tại Trung Quốc, Simon Yam đã bị một kẻ tấn công đâm vào ngực và đốt cắt cánh tay ông. Các vệ sĩ tiêu diệt tên tấn công và Simon Yam được đưa đến bệnh viện cho đến khi anh hồi phục hoàn toàn.
Một trong số ít diễn viên ở Hồng Kông không bao giờ gặp vấn đề gì với giới xã hội đen địa phương. Lý do chính là vì anh ta có anh trai là một cảnh sát được trang bị cao cấp của đội O.C.T.B (Cục Phòng chống Tội phạm Tổ chức và Xã hội Đen) của Cảnh sát Hồng Kông.
Thích chụp ảnh thiên nhiên trong thời gian rảnh rỗi của mình.
Anh trai, Peter Yam Tat-Wing, là Giám đốc Vận động trong Lực lượng Cảnh sát Hong Kong.
Trước đây là diễn viên trong TVB. Thường xuyên làm việc cùng với Yun-Fat Chow, Tony Leung Chiu-Wai, Carol "Do Do" Cheung và Liza Wong.