Chạy một công ty bán bánh cupcake và bánh phô mai tại căn hộ của cô ấy ở khu Greenwich Village khi cô ấy không đang diễn xuất.
Đôi khi làm công việc nhân viên phục vụ tại Mary's Fish Camp ở khu phố Tây.
Viết kịch bản, "The Book of Liz", cùng với anh trai lớn hơn của mình, David Sedaris.
Cô ấy dùng tiền cô nhận được khi xuất hiện trên Chương trình truyền hình muộn với David Letterman (1993) để mua đôi giày mới cho lần xuất hiện tiếp theo của cô.
Amy nuôi một con thỏ mini-rex tự do tên là Dusty, mà cô đã nhận nuôi từ một tổ chức cứu thỏ. "Bunny condo" của Dusty được thiết kế bởi người bạn thân của cô, nhà thiết kế Todd Oldham. Amy đặt tên cho công ty sản xuất bánh của mình theo tên con thỏ đầu tiên của cô, Tattletail - một con thỏ lùn Netherlandish. (Tattletail Industries đã trở thành Amy's Cupcakes.) Cô hoạt động tích cực trong một tổ chức cứu thỏ và trung tâm cứu hộ ở New York và được vinh danh là giảng viên của Hiệp Hội Thỏ Nuôi trong Nhà.
Nếu tôi tạo ra một cái gì đó cho chính mình, tôi muốn có niềm vui. Tôi thích thể hiện các nhân vật không hấp dẫn nhưng tự cho rằng mình đẹp. Bạn có thể làm theo ý muốn của mình, nhưng tôi thích trông thú vị hơn.
Tôi hút hồn bởi những người có diện mạo khác biệt. Tôi không lợi dụng. Tôi không chế giễu họ. Tôi hút hồn bởi họ. Chúng ta quen thấy những người đẹp mắt. Tôi muốn thấy những người thật.
